El restaurante Bozar del chef Karen Torosyan entra en los cincuenta mejores del mundo

El restaurante Bozar del chef armenio Karen Torosyan ingresó en la lista de los cincuenta mejores restaurantes del mundo de 2026. Además, el establecimiento ubicado en Bruselas escaló hasta el puesto 42 de la clasificación gastronómica global. Por consiguiente, el local superó la posición 63 que ocupó durante la edición del año anterior.

Reconocimientos internacionales del chef Karen Torosyan

En primer lugar, el establecimiento funciona dentro del Palacio de Bellas Artes en Bélgica. Asimismo, la cocina destaca por una interpretación única de la gastronomía francesa clásica.

Por otra parte, la guía Michelin otorgó dos estrellas a este prestigioso restaurante. De igual modo, la organización The Best Chef Awards premió el trabajo de Karen Torosyan en años recientes.

La gala anual de la gastronomía global en Lima

Por último, la empresa británica William Reed creó estos galardones en el año 2002. En consecuencia, la industria considera a estos premios como los Óscares de la gastronomía mundial.

Por este motivo, los organizadores celebraron la gala de entrega de premios en Lima, capital de Perú. De este modo, la diáspora de Armenia suma un nuevo triunfo en la alta cocina europea.