Verónica Allocco
El festival cultural “Tadi Shorva” se celebrará por primera vez en el pueblo de Rind, en la región armenia de Vayots Dzor, el próximo 29 de junio, con una rica oferta de platos nacionales y actividades tradicionales.
El próximo 29 de junio, el pintoresco pueblo de Rind en Vayots Dzor será el escenario del primer festival cultural “Tadi Shorva”. Este evento busca destacar la rica herencia cultural y gastronómica de Armenia.
Según Susan Margaryan, coordinadora de desarrollo turístico de Areni, el festival es parte de un amplio programa de desarrollo turístico en colaboración con el Programa de Desarrollo de las Naciones Unidas y financiado por la Unión Europea.
Diversidad de platos y actividades
Durante el festival, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de platos nacionales, demostraciones de horneado de lavash y la preparación de sombreros zhengyalov, un pan tradicional de Artsaj relleno de hierbas.
«El objetivo del festival es popularizar nuestros platos nacionales», enfatizó Margaryan.
Se instalarán más de 50 pabellones donde los residentes de Artsaj, que ahora viven en Areni, presentarán su cocina única.
Revitalización de tradiciones armenias
En el marco del festival, se identificaron más de 30 tipos de platos, juegos, canciones, danzas, leyendas y cuentos populares a través de más de 45 entrevistas en nueve aldeas de la comunidad ampliada de Areni.
Estos elementos culturales serán presentados durante el evento para garantizar su transmisión a las futuras generaciones.
Además de la oferta gastronómica, el festival incluirá un evento cultural que presentará el arte del tejido de alfombras y la cerámica, reflejando la artesanía tradicional armenia.
Uno de los principales atractivos será la preparación en el lugar de shorva, una sopa tradicional elaborada con escaramujo y ortigas, que promete ser el «truco» del festival.
Como informara SoyArmenio, el festival «Tadi Shorva» no solo celebra la diversidad culinaria de Armenia, sino que también fortalece la identidad cultural del país, ofreciendo una plataforma para que los visitantes experimenten y aprecien las tradiciones locales en un entorno festivo.
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