La baguette francesa se une al lavash armenio: la UNESCO se suma a la lista del patrimonio

La baguette, símbolo de la vida cotidiana de millones de franceses, fue inscrita hoy por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en la lista del patrimonio inmaterial de la humanidad.

El organismo especializado de la organización mundial valoró así la destreza de la repostería y la cultura del consumo de la baguette, continuando con su política de respeto a las tradiciones nacionales, que deben ser protegidas más que la propia comida tradicional.

Como informó SoyArmenio, anteriormente, a pedido de Armenia, el lavash se incluyó en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO. Al mismo tiempo, Azerbaiyán cuestiona la identidad armenia del pan blanco en forma de pan fino hecho con harina de trigo.