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Armenia celebrará por primera vez un festival al pan “Magia del Lavash”
Armenia celebrará por primera vez un festival al pan “Magia del Lavash”
En el pueblo de Arevik, región de Shirak, el 23 de septiembre se celebrará por primera vez el festival “Magia del Lavash” con el apoyo del Ministerio de Educación, Ciencia, Cultura y Deportes de Armenia y por iniciativa de Ardini.
En el pueblo de Arevik, región de Shirak, el 23 de septiembre se celebrará por primera vez el festival “Magia del Lavash” con el apoyo del Ministerio de Educación, Ciencia, Cultura y Deportes de Armenia y por iniciativa de Ardini.
El festival está dedicado al vigésimo aniversario de la Convención de la UNESCO de 2003 para la Protección del Patrimonio Cultural Inmaterial y a la revalorización, protección y evaluación del lavash armenio registrado por la UNESCO.
Los panaderos armenios presentarán el proceso de cocción del pan, habrá una demostración de lavash y productos locales, clases magistrales, juegos, una representación teatral, un programa de espectáculos para niños y un concierto.
En la época soviética, el pueblo de Arevik era famoso por sus hábiles panaderos y sus tradiciones de cocción de lavash, que han quedado olvidadas en los últimos años. El pueblo incluso se llamó “Lavashgrad”.
Como informara SoyArmenio, el objetivo principal del festival: restaurar las tradiciones y los métodos tradicionales de hornear pan de pita, así como abrir una nueva dirección del gastroturismo en la región, activar la vida rural e introducir programas comerciales.
