Festival de la Gata en Khachik: tradición, sabor y turismo en Vayots Dzor

El pintoresco pueblo de Khachik, en la región de Vayots Dzor, volverá a llenarse de vida con la novena edición del Festival de la Gata, uno de los eventos gastronómicos más dulces y esperados de Armenia.

Una celebración que impulsa el turismo y la economía local

Según declaró en rueda de prensa la directora de la Fundación “Areni Festival”, Nune Manukyan, esta tradición no solo atrae a visitantes locales e internacionales, sino que también fortalece la economía de la comunidad fronteriza.
“Los residentes se preparan con entusiasmo. Muchos conocieron Khachik gracias al Festival de la Gata. Para la población no es solo una fiesta, también representa ingresos, turismo y desarrollo económico”, afirmó.

El evento incluye exhibiciones y ferias donde los habitantes ofrecen productos agrícolas, artesanías y dulces típicos de la región.

La protagonista: la gata armenia en todas sus formas

El jefe administrativo de Khachik, Hovik Smbatyan, aseguró que el atractivo principal será la gata, un pan dulce tradicional de la gastronomía armenia.
“Presentamos desde las recetas clásicas hasta innovaciones recientes. Además, cada año preparamos una gata de gran tamaño que sorprende a los visitantes, y este año también habrá una sorpresa especial”, señaló.

Los visitantes podrán observar cómo se elabora y decora la gata, con sus tradicionales relieves y grabados, preservando técnicas antiguas que forman parte del patrimonio culinario del país.

Cultura, música y hospitalidad armenia

El festival combina lo nacional y lo contemporáneo. Sobre el escenario se presentarán Gurgen Dabaghyan, el conjunto folclórico Taronciner, Ruben Sasuncy, Mavr Mkrtchyan, la banda Ethno Colors y DJ Bang Project, ofreciendo un programa musical diverso.

El secretario de la municipalidad de Areni, Gevorg Simonyan, destacó que el festival también se enmarca en la mejora de infraestructuras comunitarias: “Con el aumento del flujo turístico trabajamos en calles, agua potable y alumbrado. Khachik es clave para el desarrollo regional, y el Festival de la Gata tiene un papel central en ese proceso”.

El evento reúne a locales y turistas para disfrutar de la hospitalidad armenia, degustar la gata recién horneada, apoyar a los agricultores y descubrir artesanías que reflejan la identidad de la región.