SoyArmenio Un poco por presión de Francia al ser Cognac una marca de denominación de origen y otro por nacionalismo, el coñac pasó a llamarse arbun, aunque algunos aún persistente en llamarlo brandy o armagñac, aunque sean bebidas diferentes.
El coñac armenio es bien conocido desde los tiempos del Imperio ruso. Y aun mucho antes. Fue creado utilizando tecnologías francesas avanzadas por el famoso industrial armenio de finales del siglo XIX Nerses Tairyanets (Tairov). Ya en 1899, hasta catorce empresas producían coñac en Armenia.
En la década de 1930, el coñac armenio se había generalizado gracias a los esfuerzos del famoso maestro de la fábrica de brandy de Ereván Markar Sedrakyan.
Bajo la URSS, el coñac armenio resultó ser una bebida verdaderamente de culto.
Sin embargo, en la propia sociedad armenia, a menudo se escuchaban voces de que había que cambiar el nombre de coñac por alguno armenio. Porque, no importa cuán genial sea, y coñac es francés y proviene de la ciudad de Cognac (Cognac) en el departamento de Charente.
Mientras tanto, las tradiciones de vinificación, incluida la destilación, en Armenia se vienen desarrollaron desde antes de la aparición de Francia en el mapa del mundo. Existe la leyenda de que los soldados de Alejandro Magno compraron una bebida alcohólica traída de Armenia, remotamente similar al coñac moderno.
Obsérvese que las coñacs franceses son diferentes. Por ejemplo, los coñacs armenios están hechos de variedades de uvas Armenias, generalmente tienen un tono más oscuro, en sí mismos más duro que los “colegas “franceses. Hay diferencias importantes en el proceso de envejecimiento, en el sabor resultante, etc.
Ahora en Armenia decidieron abandonar por completo el nombre de brandy o coñac, ya que así lo demandan Francia al ser Cognac una marca propia de denominación de origen.
En Armenia, en 2010, se celebró un concurso nacional especial para un nuevo nombre para el brandy armenio. Se suponía que era breve, hermoso, significativo, normal para sonar en diferentes idiomas del mundo.
La palabra arbun [Արբուն] fue elegida por el jurado como un nuevo nombre para el brandy armenio de las casi una docena de variantes propuestas. La palabra proviene del antiguo verbo armenio Arbel (lúpulo). Y se encuentra en las crónicas Armenias de los siglos X-XII.
El arbun se fabricará a partir de materias primas Armenias bajo los mismos nombres anteriores: ANI, dvin, Ararat, etc.
Por ejemplo, los griegos hermanos armenios, cuyo análogo local del coñac se llama Metaxa, siguieron el mismo camino. Y es muy popular en todo el mundo.
Cambiar el nombre del brandy con un nombre único también permitirá a los armenios llevar a cabo una política de precios más independiente con respecto a su bebida. Y también le dará la oportunidad de experimentar más libremente con materias primas y sus mezclas.
Sin embargo, el programa de cambio completo de nombre del brandy armenio en arbun está diseñado hasta 2040. Y ni siquiera está cerca de desaparecer, ya que el coñac armenio se vende a Rusia en barriles donde lo fraccionan con diversas marcas. Algunos son brandy, otros cognac, y otros armagnac.
En cualquier caso, la mayoría de los fanáticos del brandy armenio llamarán coñac de coñac armenio durante mucho tiempo.
